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聚乙烯PE保鲜袋和聚乙烯保鲜盒是常见的食品包装材料，一般情况下，正规厂家生产的聚乙烯保鲜袋和保鲜盒是无毒的。
聚乙烯是一种塑料材料，是一种乙烯的聚合物，具有优良的耐温、耐水、耐腐蚀性，并且不会产生有害物质，在符合标准的情况下，使用聚乙烯PE保鲜袋和聚乙烯保鲜盒来储存食物是安全的。
如果产品的制作过程中添加了其他化学物质，或者使用了不合格的材料，可能会对人体健康造成影响，在购买和使用这些产品时，一定要选择正规厂家生产的产品，并注意使用方法和保存条件，避免高温和长时间使用。
正规厂家生产的聚乙烯保鲜袋和保鲜盒是安全的，不会对人体健康造成危害，但在使用时仍需注意使用方法和保存条件，遵循产品说明，如果对食品安全有更高的要求，可以选择其他符合标准的食品包装材料。